地球日——通过改变饮食来应对气候变化

我们都知道气候变化，但仅仅意识到并谈论它是不够的。气候变化是非常真实的，它正在威胁着地球上的生命。我们可以通过改变我们的生活方式来对抗这种情况。

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首先，为了对抗气候变化，确保可持续的未来，我们可以做的一件事就是成为素食主义者。不是马上，而是逐渐地。我们知道这需要时间，但每周吃一顿饭会带来完全不同的效果。

我们吃的东西可以成为气候变化解决方案的一部分。为了使这成为现实，我们必须了解食物目前是如何通过食物印迹影响我们的星球的。

知道你foodprint
Foodprint测量与食物种植、生产、运输和储存相关的环境影响——从自然资源消耗到产生的污染再到温室气体排放。

虽然我们都应该努力减少我们的食物印迹，但有很多因素决定了我们对吃什么的决定。没有一种食谱适合所有人。但通过这个，我们想要强调的是，我们可以通过不同的方式对我们的食物印迹产生影响。

光知道是不够的，计算你的食物指纹
牛肉和鸡肉有什么区别?一碗米饭比一盘薯片产生更多的温室气体吗?葡萄酒比啤酒更环保吗?

要了解饮食对气候的影响，请使用foodprint计算器．

改变你的饮食
你正在考虑改变你的饮食，但是你从哪里开始呢?按自己的节奏走很重要。尽可能多地了解纯素生活方式带来的好处，并找到采用这种生活方式的个人原因。

通过考虑肉类、鸡蛋和奶制品以外的食物选择，慢慢过渡到纯素饮食。首先，你可以在购买食品杂货时考虑以下几点:全谷物、坚果、种子、水果、蔬菜、豆类和非乳制品牛奶。你也可以考虑很多植物性食物!

我们希望你们能受到鼓舞，一起加入到对抗气候变化的斗争中来。想了解更多应对气候变化的方法，请访问earthday.org

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